亚洲AV无码不卡无码,亚洲天堂视频在线免费观看,国产精品污视频,jizz在线观看,一区二区午夜,五月天在线网站,免费国产在线精品一区,在线观看精品自拍视频

啤酒知識

深色啤酒的酒精含量是否比淺色啤酒高?

作者:山東陽春啤酒有限公司    發布時間:2022-09-01 16:58:07     瀏覽次數 :438

[返回]

就像你不能通過封面來判斷一本書一樣,你也不能通過顏色來判斷啤酒的強度。盡管許多人認為深色啤酒比淺色啤酒的酒精含量更高,但事實是啤酒的顏色與其強度無關。啤酒的顏色取決于釀造它的谷物類型,而酒精含量取決于谷物的數量。淀粉(谷物)中的糖在發酵過程中轉化為酒精,因此添加的谷物越多,最終的酒精含量就越高。

許多誤解直接將顏色與啤酒的重量聯系起來。許多人傾向于認為,啤酒顏色越深,它的熱量就越高、越濃郁、熱量越高。這些人傾向于認為顏色較淡的啤酒也具有較輕的酒體、較低的酒精含量和較少的卡路里。雖然這個假設并不完全錯誤,但也不完全正確。

啤酒的淺色和深色是由于麥芽含量,而不是麥芽的顏色。大多數精釀啤酒中的可發酵糖是由發芽和烘烤的麥芽制成的。讓我們花一點時間來定義麥芽譜。


  • 輕烤麥芽:生產稻草和帶有餅干風味的金色啤酒


  • 中度烘焙麥芽:產出帶有焦糖和堅果風味的琥珀色和銅色啤酒


  • 深烤麥芽:生產帶有巧克力和咖啡風味的棕色和淺黑色啤酒


  • 重/深的烤麥芽:產生帶有焦味的黑色啤酒



除小麥啤酒外,大多數精釀啤酒配方均由 75-100% 的淡色麥芽制成。特種麥芽約占啤酒配方的 5% 至 15%,黑色或深色麥芽僅占整個啤酒配方的 1% 至 5%。簡而言之,生產深色啤酒需要少量的深色麥芽。一個可比較的例子是食用染料的使用。如果你想做一個粉紅色的蛋糕,幾滴粉紅色的食用染料可以給整個蛋糕上色;雖然它不占配方的很大一部分,但有一點很長的路要走。

這使得顏色具有欺騙性。有大量酒體飽滿、含糖量高的淡色啤酒,正如酒體清淡、含糖量低的黑啤酒一樣。這個概念的答案在于啤酒 ABV(按體積計算的酒精)。您真正需要知道的是,糖和卡路里與酒精含量直接相關。科學簡單地說,啤酒的酒精含量越高,需要和添加的麥芽糖就越多,這會導致最終產品中的卡路里含量更高。

讓我們看幾個例子,使這個概念更加清晰易懂。Dogfish Head 90 分鐘 IPA 的 ABV 為 9.0%,12 盎司玻璃杯中的熱量接近 300 卡路里,同時,12 盎司的吉尼斯啤酒為 4.2%,只有 120 卡路里。

當然,并不是所有的黑啤酒都比淡啤酒含有更少的卡路里和更低的 ABV,在選擇喝哪種啤酒時,了解不同的啤酒風格可能會有所幫助。對于尋求較淡風格深色啤酒的啤酒飲用者,酒體最淺且顏色深的啤酒是Black/Dark Lagers和Schwarzbiers(平均 ABV 為 4.2-6%),以及Porters和Dry Stout(平均 ABV 為 4-5.5%)。

我們不確定這種誤解究竟是從哪里開始的,但咖啡也會出現類似的情況。人們認為烤得越深,咖啡中的咖啡因含量就越高,這也是錯誤的。深色烘焙咖啡使顏色更深,味道更深,但咖啡因實際上在金色烘焙中很強,因為烘焙咖啡豆會減少咖啡因。

希望你學到了一些新東西,并受到啟發,在未來嘗試新風格的啤酒,并親自品嘗不同之處。如果您有興趣嘗試不同類型的啤酒,那么我們的每月啤酒俱樂部就是為您準備的!干杯!


主站蜘蛛池模板: 亚洲综合偷自成人网第页色| 肥老熟妇伦子伦456视频| 国内少妇毛片视频| 久久精品国产2020| 开心婷婷五月激情综合社区| 色国产精品一区在线观看| 人人澡人人澡人人看添av| 精品香蕉99久久久久网站| 91精品国产91热久久p| 亚洲国产一区二区三区久| 亚洲av熟女一区二区三区四区| 日本少妇精品一区二区| 一本色道久久综合狠狠躁中文| 久久婷婷国产精品香蕉| 国产精品激情综合久久| 无遮挡一级毛片呦女视频| 国产呦精品一区二区三区网站| 农村乱人伦一区二区| 亚洲丶国产丶欧美一区二区三区| 国产成人精品亚洲77美色| 亚洲欧美日韩中文字幕网址| 色爱无码A V 综合区| 国产网友愉拍精品视频| 在线观看免费AV网| 99热这里只有精品久久免费| _97夜夜澡人人爽人人喊_欧美| 9999国产精品欧美久久久久久 | 亚洲第一区二区快射影院| 99在线视频精品费观看视| 人妻少妇偷人无码视频| 久久99青青精品免费观看| 97在线公开视频| 91九色最新地址| av亚洲在线一区二区| 亚洲国产精品成人一区二区在线| 亚洲欧美日韩视频一区| 久久精品国产精品亚洲红杏| 国产精品原创不卡在线| 国产内射视频在线播放| 青青草综合在线观看视频| 日韩欧美国产成人|